Vipava Vallei – overnachten in landhuis Majerija

Aankomst Vipava Vallei

Vandaag komt u aan de in de Vipava Vallei. De vallei is gelegen tussen de Alpen en de Mediterrane zee en wordt gekenmerkt door pittoreske dorpjes, oude ruïnes, mooie kerken,  eindeloze wijnranken en groene heuvels. Door het milde klimaat leent de grond zich goed voor het verbouwen van wijn, maar ook groenten, kruiden en fruitsoorten. Naast veel kleinschalige wijnproducenten (vaak familiebedrijven) vindt u hier ook enkele culinaire hoogtepunten (waaronder een Michelin sterren restaurant).   U verblijft komende nachten in een oude boerderij, gelegen tussen de boom -en wijngaarden. De boerderij stamt uit 1700 en werd gebruikt door de bewaarder van de landgoederen in en rondom het dorpje Slap. De boerderij is helemaal gemoderniseerd en uitgebreid met 12 slaapkamers. Uw accommodatie staat in de regio voornamelijk bekend als een culinaire hotspot. Het eten wordt slechts bereid met verse, seizoensgebonden en uitsluitend natuurlijke producten. Er worden traditionele Sloveense gerechten geserveerd in een modern jasje. Daarbij worden heerlijke lokale, bijpassende wijnen geserveerd. Uiteraard hebben wij het diner al voor u gereserveerd. Indien u speciale dieetwensen heeft, geef dit gerust door. Hier wordt uiteraard rekening mee gehouden. Mocht u tijd over hebben vandaag raden wij u aan om naar het dorpje Slap te gaan. Uw accommodatie is op 5 minuten lopen van het dorp gelegen. In het dorp vindt u enkele wijnproducenten, waar u zonder afspraak (en al lopend!) een wijnproeverij kunt doen.

Vipava Vallei

Vandaag is een vrije dag in de omgeving. Ga er met uw (huur) auto op uit of pak de fiets. Bezoek eens het schilderachtige dorpje Vipavski Križ, trots gelegen op een heuvel nabij Ajdovscina, dat eeuwenlang de belangrijkste stad was van de regio. Het kleine dorpje uit de 13e eeuw met een indrukwekkende, originele stadsmuur is wellicht een van mooiste monumenten van culturele geschiedenis in heel Slovenië. Dwaal door de smalle straatjes en het marktplein, waar een oude kerk en klein cafeetje te bewonderen zijn. Een andere aanrader is een bezoek aan het dorp Štanjel, een van de oudste nederzettingen in de Karst regio. Het dorp is gebouwd op de terrassen van ‘Turn Hill’ en bij aankomst vallen direct het grote kasteel, de oude kerk met citroenvormige klokkentoren en de oude verdedigingsmuren op. Het dorp is al sinds de prehistorie bewoond. Overblijfselen van een Romeins fort zijn al sinds de oudheid, goed bewaard gebleven. En de huizen en nederzettingen op de terrassen, zijn al gebouwd in de Middeleeuwen. Het dorp werd in de 15e eeuw ommuurd om zich zo tegen invasies van de Turken te beschermen. Štanjel bereikte zijn hoogtepunt in de 16e en 17e eeuw. Het huidige dorp met zijn smalle steegjes en architecturale bouwkenmerken stammen uit deze tijd. Vandaag de dag is Štanjel een belangrijk cultureel centrum in de regio waar vele evenementen plaatsvinden. Het gerenoveerde kasteel organiseert vele tentoonstellingen van museumcollecties en in het dorpje zijn veel kleine galerijen te vinden. Op het centrale plein is een leuk café waar u geniet van prachtige vergezichten over de regio. Vergeet vandaag ook niet een van de vele wijnhuizen in de regio te bezoeken! U hoeft geen afspraak te maken en u kunt er vaak voor kiezen om een wijnproeverij met óf zonder hapjes te doen. In Vipava zit een klein VVV-kantoor waar u brochures kunt krijgen met alle wijnhuizen in de regio. Zo kunt u uw route hierop aanpassen. Houdt er rekening mee dat een proeverij ongeveer 1 – 1.5 uur in beslag neemt en dat sommige huizen tijdig sluiten.

Vipava Vallei / vertrek

Vandaag verlaat u op uw gemak de Vipava Vallei en reist u verder naar uw volgende bestemming in Slovenië. Mocht u twee nachtjes te kort vinden, kan het verblijf uiteraard worden verlengd!