Persoonlijke reistips Vietnam

Door een mysterieus landschap van laaghangene wolken en mistflarden rij ik over een enge bergweg. Overal om me heen doemen pieken omhoog van het grillige karsgebergte, hier in het grensgebied tussen Vietnam en China. Langs de weg lopen vrouwen van de blauwe Hmong met hun waren op weg naar de markt.
Als de wolken optrekken kijk ik uit over een fabelachtig mooi landschap; zonder twijfel een van de mooiste van Vietnam. Ver beneden zie ik mensen met buffels de rijstvelden bewerken. Kleine huisjes staan op huiveringwekkende plateau's tegen de berghellingen gebouwd. Groene heuvels en grillige rotspartijen domineren het landschap.
Ik rij verder naar de markt van Meo Vac. Eenmaal aangekomen kijk ik m'n ogen uit; een wirwar van Vietnamesen, Chinesen en verschillende bergvolkeren struinen temidden van vele marktkraampjes, buffels, riksja's, eetstalletjes op zoek naar de dagelijkse inkoop. Ik zie witte, blauwe en zwarte Hmong, rode en zwarte Zhao en nog veel meer. Eindeloos kun je hier ronddwalen en dat is dan ook precies wat ik doe.
Wim van Ginkel

Vanuit Dien Bien Phu rijden we via Muong Lay richting Muong Te. De weg naar Muong Lay is goed en onderweg stoppen we regelmatig in kleine dorpjes van de lokale H’mong groeperingen. Ook passeren we dorpen van het Thai volk. Bij Muong Lay slaan we af richting Muong Te. Het eerste stuk van de weg is nog geasfalteerd maar de rest van de weg is erg slecht en onverhard. Halverwege de rit staan we stil. Ik vraag aan onze gids wat er aan de hand is; hij vertelt dat ze hier met de weg bezig zijn en er daardoor een “landslide” is. Omdat het erg lang gaat duren voordat de weg weer vrij is besluiten we een stuk te voet verder te gaan. We stappen uit de auto en worden met grote ogen en open mond aangestaard, toeristen zijn ze hier niet gewend. Ondanks de slechts weg is de rit het absoluut waard, u rijdt namelijk door een adembenemend landschap. We slapen in een eenvoudig guesthouse maar verder prima. De volgende dag gaan we de omgeving van Muong Te verkennen. We maken prachtige wandelingen en bezoeken traditionele dorpjes waar ze nog nooit een toerist hebben gezien, wauw wat een ervaring!
Susanne Weijts maart 2014 

Eten bij Pho Hoa in Ho Chi Minh
Voor de lekkerste Pho, moet u absoluut hier zijn. Tevens is het ook nog eens goedkoop!
 
Eten bij Cuc Gach Quan in Ho Chi Minh
Wil je echt goed en lekker Vietnamees eten, ga dan eten bij dit restaurant. Hier vindt u authentieke Vietnamese keuken met bijzondere gerechten, smullen maar!

Samen met een Engelssprekende gids gaan we op pad in de Old Quarter van Hanoi. We bezoeken lokale markten en volkswijken van deze fascinerende stad. Ik maak kennis met authentieke snacks en lokale gerechten. De gids vertelt mij alles over de verschillende soorten groentes, kruiden en vissen en manier van bereiden. Bij de “food market” nemen plaats op kleine krukjes tussen de lokale bevolking. Hier proeven we samen met de gids lokale specialiteiten, heerlijk en wat een beleving! We wandelen vervolgens nog door de oude stad en eindigen bij Hang Vai, hier gaan we het lokale bier “Bia Hoi proeven. Ik loop een beetje aarzelend naar binnen, het café oogt niet gezellig en het is er erg druk en rumoerig. De gids bestelt voor ons het lokale bier samen met wat lokale snack, al snel voel ik me hier welkom. In dit café komen alleen maar lokale inwoners, een unieke beleving!