Meet a local in China - Dimsum Reizen

geniet van lokale ontmoetingen en ervaringen met onze meet-a-local activiteiten in China

Meet a local in China


Persoonlijke ontmoetingen tijdens uw reis!
 
Onze meet a local - activiteiten zijn beslist een aanrader: zo kunt u op bezoek bij mensen thuis met wie u samen kookt , eet of thee drinkt. U maakt persoonlijk contact en ziet hoe de mensen wonen en leven. Of u ontmoet mensen op straat terwijl u op een krukje met ze kletst, ruikt, proeft en deelt tijdens een van onze Streetfoodtours. Voor u het weet is de avond te kort en wordt het een ontmoeting die voor het leven bijblijft!

Onder het tabblad excursies zijn deze activiteiten herkenbaar aan de speciale meet a local - stempel. 

We hebben de volgende meet a local activiteiten opgenomen in ons China-aanbod:
 
CHINA, XI’AN, AVONDEXCURSIE: STREETFOOD TOUR

Tijdens dit 3-uur durende eetfestijn ontdekt u samen met een local heerlijke lekkernijen en specialiteiten uit Xi’an. De tour begint aan het eind van de middag (17:30 uur) waarbij u met het openbaar vervoer vanuit het Bell Tower Hotel, het centrum in gaat.De eerste stop is bij een lokaal restaurantje waar u de specialiteit van het huis voorgeschoteld krijgt: Rou Jia Mo. Dit is een echt ‘fingerfood’-hapje en komt van origine uit de Shaanxi provincie, maar is tegenwoordig in heel het land te vinden. Rou Jia Mo zijn sappige broodjes gevuld met varkensgehakt. Bestel er ook zeker een glaasje rijstwijn bij! 

Vervolgens wandelt u langs de Drum Toren richting de Moslimwijk, een enclave bekend om zijn Chinees-Islamitische gemeenschap én om zijn overheerlijke eetstalletjes. Niet voor niks wordt deze wijk ook wel een Walhalla voor streetfood-liefhebbers genoemd! Geniet van de kleurrijke aanzichten en verleidelijke geuren van al het lekkere eten, en proef op aanraden van uw gids verschillende snacks, zoetigheden en verse sapjes.   

Na een bezoek aan de markt loopt u naar het Jia San Restaurant waar uw smaakpapillen geprikkeld zullen worden met guangtang baozi; gestoomde broodjes rijkelijk gevuld met smaakvolle jus. Geniet aansluitend van een smakelijke barbecue van het volgende kraampje en spoel de smaken weg met een verkoelend drankje van Bingfeng, een soort sinaasappeldrank. Als u nog wat ruimte heeft, vergeet dan ook de typische sesam-pannenkoekjes niet die u hier vindt. Vervolgens keert u terug naar de Moslimwijk om de tour af te sluiten met een verrukkelijk kaki-pannenkoekje.   "'

Na 3 uur smullen zal de tour eindigen op een centrale plek in Xi’an, vanwaar u op eigen gelegenheid terug reist naar uw hotel.  

Inclusief: Engelssprekende lokale gids, lokale snacks (Minimaal 5 snacks. Type snacks zijn afhankelijk van het seizoen.)

Exclusief: Fooi voor de gids, extra eten en drinken en overige uitgaven.

Plekken met een ziel in China


GEMEENSCHAPSTOERISME OP HET PLATTELAND VAN CHINA

Leef en werk met dorpsbewoners van drie verschillende plattelandsdorpen in Zuid-China.

Vissen vangen - tofu maken - oogsten- (berg) wandelen - koken - kalligraferen - mijmeren - lezen  - tekenen - fotograferen.

Indien u op zoek bent naar een heerlijke rustige plek op het Chinese platteland is dit ons antwoord. Hier maakt u contact met dorpsbewoners, weg van de massa. Het lijkt onmogelijk in China maar wij hebben drie mooie initiatieven gevonden.

Het zijn alle drie plekken die worden beheerd door de dorpsbewoners zelf. Het geld dat u betaalt voor het verblijf gaat naar de huiseigenaar die daar weer de huishoudelijke hulp en de beheerder van betaalt. Het voedsel en het drinken komt zo ver mogelijk uit eigen tuin van de dorpsbewoners, het huis wordt zo milieuvriendelijk mogelijk ingericht en onderhouden. De activiteiten die u onderneemt worden verzorgd door de dorpsbewoners die u ook zelf direct betaalt.  Zo heeft iedereen plezier en profijt van uw verblijf, op een eerlijke en eenvoudige manier zonder inmenging van grote ondernemers of Chinese overheden. U bouwt hopelijk in korte tijd vriendschappen op die uw leven verrijken. In ieder geval is dit een ervaring die langer meegaat dan een vakantie alleen!

Het verblijf, het eten en de activiteiten die u onderneemt op zo'n dag staan allemaal in het teken van dat wat men lokaal produceert en eet. Zo blijft toerisme letterlijk dicht bij de bron. Wij adviseren u minimaal 2 nachten te verblijven.

Voor mee informatie kijkt u verder naar deze bouwsteen op onze China pagina's.
CHINA, YANGSHUO, MEET-A-LOCAL! KOKEN EN ETEN BIJ DE FAMILIE MAO OP HET PLATTELAND


Bezoek het befaamde platteland van de Yulong vallei: hoog oprijzende karstbergen domineren het wonderschone landschap, dat verder bestaat uit een helder stromend riviertje en velden vol rijst, groenten en fruitboompjes. Wilt u zich een middag onderdompelen in dit unieke landschap, en op bezoek bij lokale mensen thuis? Dat kan!

Onder begeleiding van Kiki verdwijnt u diep de vallei in, naar een van de mooiste plekjes die Yangshuo te bieden heeft. Bijvoorbeeld de tussen groene velden verborgen ‘Xiangui brug’, die met zijn 900 jaar de oudste stenen boogbrug van heel de provincie Guangxi is. Vanaf die brug loopt u zo naar het heldere water van de romantische Yulong rivier (u mag hier ook zwemmen!). Boeren en buffels zijn ondertussen op de velden bezig, karstbergen kijken op de achtergrond verstild toe.            

 ‘s Middags gaat u bij het oude dorp Jiuxian op bezoek bij een lokale familie. Gastheer Mao Xiao Ping en gastvrouw Li heten u van harte welkom! Bijzondere lokale gerechten als ‘Yangshuo biervis’ en ‘gevulde slakkenhuizen’(een lekkernij!) komen op tafel, naast vers geslachte kip en groenten uit de tuin bijvoorbeeld. U mag zeker een kijkje nemen of zelfs een handje helpen in de keuken! IJskoud bier staat voor u klaar.

Of durft u een glas lokale sterke drank? De gastheer en -vrouw doen graag met u mee! Voor, tijdens en na het eten loopt u als u wilt zo de velden in. Kiki komt u in de voormiddag met een taxi bij uw hotel ophalen en brengt u tegen de avond weer terug.  

Prijs (€55 per persoon obv 2 personen) is inclusief:- Transfers van uw hotel naar de familie en terug - Begeleiding van Engelssprekende Chinese gids Kiki Exclusief: - 200 RMB per persoon, ter plaatse betalen aan de familie Mao  55,- PER PERSOON
China - Meet a local! - naar de markt en dumplings maken met Rena en familie

Bij Rena en haar gezin thuis wordt u rond 15:30 hartelijk ontvangen met een kopje thee. Rena woont in een typisch Chinese stadswoning in een woongemeenschap in Beijing en spreekt goed Engels. Na jullie kennismaking gaan jullie samen even naar de lokale markt om wat ingrediënten te halen voor het avondeten. Een perfecte manier om elkaar te leren kennen en u onder te dompelen in de Chinese eetcultuur. Bij Rena thuis gaat u samen aan de slag om zelf Chinese dumplings te maken: het rollen van het deeg, het maken van de vulling, het vouwen van de dumplings.. u heeft het vast zo onder de knie. Samen met Rena, haar man en dochtertje geniet u 's avonds van uw Chinese maaltijd en rond een uur of 19:30 keert u weer terug naar uw hotel. Een erg leuke kans om het dagelijks leven van een gewone stadsfamilie van dichtbij te ervaren, om een Chinese woning eens van binnen te zien en natuurlijk om samen verhalen en ervaringen uit te wisselen!
CHINA - MEET-A-LOCAL! - DINER BIJ BAI FAMILIE OP HET PLATTELAND

Verblijft u in het prachtig gelegen Villa Verde bij Dali? Maakt u dan zeker gebruik van de mogelijkheid om bij een lokale boerenfamilie te gaan dineren en het plattelandsleven van heel dichtbij mee te maken. U vergezelt de familie naar de markt om ingrediënten voor uw avondmaaltijd te halen, en mag als u het leuk vindt vervolgens ook een handje helpen in de keuken. U eet met de familie samen in hun kleine, eenvoudige maar charmante onderkomen. U betaalt de kosten (100 RMB per persoon obv 2 personen) rechtstreeks aan de familie.
CHINA - MEET A LOCAL! - BEZOEK AAN TIBETAANSE NOMADENFAMILIE

Maak vanuit Xiahe een dagexcursie naar de Sangke graslanden! U vertrekt om 09.30 en bent rond 16.30 weer terug in Xiahe. U rijdt ruim een uur over de prachtige Tibetaanse graslanden, waar u vele kuddes met jaks en schapen ziet. In de zomer zijn de graslanden bezaaid met vele kleurige bloemen die als een tapijt over de graslanden liggen. Het is leuk om een stuk over de graslanden te hiken, als u wilt. Het hoogtepunt van deze dag is een bezoek aan een Tibetaanse nomadenfamilie in een tent. We bezoeken iedere keer een andere familie, zodat de bezoeken "puur" en ongedwongen blijven. In de tent is de familie vaak erg nieuwschierig en ze willen alles van u weten! U kunt eventueel wat Tibetaanse melkthee en een kommetje tsampa proberen, het basisvoedsel van Tibetanen. Voor of na het bezoek aan de familie, lunchen we in een klein dorp waar alle nomaden bij elkaar komen om hun boodschapjes te doen.