Mindful! Wellness reizen in Centraal Vietnam

Bij aankomst in Hue wordt u bij het vliegveld of bij uw hotel opgehaald door uw chauffeur en gids en naar het Vedana Lagoon Hotel gebracht. Afhankelijk van hoe laat u uit Hue vertrekt, staat er een speciale Salt Rice lunch op het programma. Dit zeer ongewone maar traditionele gerecht wordt met veel passie bereidt door Mrs. Hoang Thi Nhu Huy - een van Vietnam's bekendste chef-koks. Tijdens de lunch verteld zij u graag meer over de originele recepten en de geschiedenis van dit speciale en zeer uitgesproken gerecht, maar ook verteld zij u graag meer over de Vietnamese gastronomie en keuken.  Mrs. Hoang Thi Nhu Huy is een getalenteerde chef die naast kookt,  ook les geeft en verschillende kookboeken heeft geschreven. Ook is zij verschillende samenwerkingen aangegaan op het gebied van literatuur, cultuur en gastronomie, met zowel nationale als internationale media. Deze gastronomische 'kunstenaar' heeft  het gerechtje Salt Rice een nieuw leven ingeblazen en opnieuw op de kaart gezet. Salt Rice is één van de meest symbolische gerechten van de oude Keizerlijke stad Hue en het gerechte bestaat uit maximaal negen soorten zout, inclusief combinaties met sesam, citroengras of garnalen.  Na de lunch reist u verder naar het Vedana Lagoon Resort, gelegen aan de oevers van de Cau Hai Lagoon. De lagune is een van de grootste zoetwater lagunes in Zuidoost Azië. Verscholen tussen de zuid Chinese zee en de bergen van Centraal Vietnam, vormt het rustige zeewater de thuisbasis van een kleine vissersgemeenschap en boeren die beschikken over groene rijstvelden die zich uitstrekken tot aan de rand van het water. Enkele services aangeboden door het Resort en inbegrepen zijn in de reis: * dagelijkse Yoga klassen * dagelijkse Tai Chi lessen * gratis shuttle bus services naar Hue of naar Canh Duong Local Beach

Een vrije dag om even helemaal te ontspannen en niks te doen. Het Vedana Resort beschikt over een zwembad en een Spa en Wellness centrum. De ruime villa's hebben een moderne inrichting met traditionele accenten. U kunt genieten van ontspannende massagebehandelingen en/of schoonheidsbehandelingen in de Spa. Ook zijn er dagelijks Yoga en Tai Chi Lessen beschikbaar. Mocht u liever wat actievers willen doen, dan kunt u ook tegen betaling enkele watersportactiviteiten boeken bij de excursiebalie van het hotel. Geniet 's avonds van een vers zeevruchten diner in het Horizon Restaurant, of boek een romantisch privé diner in The Lantern House waarbij u dineert onder de sterrenhemel.  NB: diner is overigens niet inbegrepen in de reissom  Mocht u graag de Keizerlijke stad Hue op eigen gelegenheid ontdekken? Er zijn dagelijks gratis shuttle busjes beschikbaar die u in ongeveer een uur rijden naar Hue brengen. Laat dit dan wel een dag van te voren weten bij het hotelpersoneel. 

Na lang uitslapen en lekker ontbijten wordt u opgehaald door uw chauffeur en naar Hoi An gebracht. Onderweg zult u stoppen bij het fotogenieke vissersdorp Lang Co. Ontmoet een lokale familie en ga aan boord van een houten bootje. U vaart over de lagune naar de visnetten en hutje op het water die tot de familie behoren. Het is een heel doolhof aan houten palen in het water, maar de bootman weet exact zijn weg te vinden door de gespannen netten. Even later wordt u uitgelegd (en gedemonstreerd) hoe deze netten op een speciale manier worden gespannen en u mag zelf helpen om de netten op te halen! Rond het middaguur luncht u in het hutje op het water. De lunch bestaat uiteraard uit vers gevangen vis. Na de lunch rijdt u via de mooie kustlijn richting Hoi An. U passeert Danang en de beroemde Hai Van Pass, ook wel de weg over de wolken genoemd. Geniet van het waanzinnige uitzicht over de centrale kustlijn. In de middag komt u aan in Hoi An waar u overnacht in het luxe Almanity Hoi An Wellness Resort. Het hotel is gelegen op loopafstand van de eeuwenoude, door UNESCO uitgeroepen als werelderfgoed, binnenstad en weerspiegeld de essentie van cultureel erfgoed in zijn architectuur en filosofie, ondanks zijn moderne twist. Het resort beschikt over een Holistische Spa waar u verschillende onspannende behandelingen kunt boeken, die beloven uw Chi - oftewel innerlijke energie in u naar boven te brengen.  Enkele services aangeboden door het Resort en inbegrepen in de reis: * spa behandeling van 60 minuten voor maximaal 2 personen per kamer / nacht * unlimited gebruik van sauna en stoombaden * dagelijkse Yoga klassen * dagelijkse Tai Chi sessies bij het zwembad  * in-house activiteiten georganiseerd door het resort * shuttle bus service naar het Ang Bang Strand * gebruik van zwembad, fitnessruimte, fietsverhuur en Wi-Fi

's Morgens wordt u opgehaald door uw privé chauffeur en naar het strand van Ang Bang gebracht. Hier worden elke ochtend Yogalessen op het strand gegeven. U neemt deel aan een ontspannende Hatha Yoga les, waarbij u verschillende ademhalingsoefeningen en op een rustig tempo verschillende yoga-houdingen leert. Een goed begin van de dag! Na de yogales keert u terug naar het Resort en kunt u de hele dag genieten van alle services die het hotel te bieden heeft.  U heeft deze dag de keuze uit twee activiteiten. Zo kunt u een mooie fietstocht maken over het platteland van Hanoi (zie tabblad excursies), of maak een fietstocht naar de werkplaats van Mr. Ba, waar hij al bijna zijn hele leven lang de authentieke en kenmerkende lantaarns maakt. Eventueel kunt u de yoga-les van vanochtend ook vervangen met een lesje stand-up paddelen tijdens de zonsopkomst. Geeft u uw keuze aan ons door? 

U wordt naar het vliegveld van Danang gebracht, gelegen op ongeveer 45 minuten rijden vanaf Hoi An. Wat wordt het vervolg van uw reis?