Persoonlijke ontmoetingen tijdens uw reis door Azië

Eten en koken bij mensen thuis, ontmoeting bewoners

Meet-a-local

Dat wat je niet snel vergeet na een rondreis door een vreemd land, is vaak toch
het persoonlijk contact, nietwaar? Een gesprek met iemand over het echte leven. Een avondje doorbrengen met iemand die net zo nieuwsgierig is naar u als andersom. Samen koken, eten of theedrinken. Een stukje fietsen, bij iemand thuis slapen, en op deze manier een hoop leren van elkaars land, cultuur en natuur. Voor u het weet is de avond te kort en wordt het een ontmoeting die u voor het leven bijblijft!

Onze meet-a-local excursies zijn daarom niet alleen aanraders omdat het ú een onvergetelijke dag zal bezorgen, maar ook omdat het een manier is waarop je als reiziger op een positieve manier een bijdrage levert aan de impact die verantwoord reizen heeft op de sociale structuur van een lokale bevolking. Want die persoonlijke ontmoetingen met mensen aan de andere kant van de aardbol, die positieve betrokkenheid met elkaar - hoe verschillend en hoe ver van elkaar dan ook - dat blijft voor ons één van de belangrijkste redenen om te blijven reizen.

Hieronder vindt u een greep uit ons uitgebreide meet-a-local aanbod. Al onze meet-a-local excursies zijn in onze reizen, bouwstenen en excursies te herkennen aan het MEET-A-LOCAL-label.

Japan - Bento box maken bij Mari

De Bento Box, oftewel lunchbox in Japanse stijl, is de laatste jaren ook in het buitenland steeds bekender geworden. Ze komen in ontelbare variaties: luxe bento gemaakt door restaurants, simpele bento met regionale producten die verkocht worden op het station, en de met liefde thuis klaargemaakte bento voor werkende partners en schoolgaande kinderen. Bij Mari thuis kunt u zelf aan de slag om uw eigen bento box in elkaar te zetten! Om het helemaal af te maken, maakt u samen met Mari ook nog eens een traditioneel Japanse zoetigheid voor bij de thee. Mari is een enthousiaste Japanse dame met een passie voor koken (ze geeft ook broodbakles aan Japanse studenten), en in haar vrije tijd is ze fanatiek hardloopster en reist ze graag de hele wereld over. Genoeg om samen tijdens het kokkerellen over te praten!

Vind hier onze meet-a-local excursie: Bento Box maken bij Mari

Vietnam: Op pad met Phap in Hoi An

(Aanrader! Leuke en leerzame tour gericht op duurzame, biologische landbouw in Vietnam)
Nieuw! U gaat een dagje op pad met Phap in de omgeving van Hoi'an, waar u ziet hoe Phap en zijn familie zich volledig inzetten voor duurzame en biologische landbouw! In Vietnam wordt het eten van biologische producten steeds populairder, maar helaas zijn er maar weinig boeren in Vietnam die op duurzame manier hun groente en fruit telen. Phap is anderhalf jaar geleden afgestudeerd aan de universiteit maar heeft er bewust voor gekozen om weer bij zijn ouders te gaan wonen en zich te richten op duurzame landbouw. Inmiddels beschikt hij over 5 ruime moestuinen en heeft hij twee man personeel in dienst. Alle producten die worden verbouwd, worden op natuurlijke wijze geteeld. Hij hoopt uiteindelijk andere boeren in de omgeving te kunnen inspireren met wat hij doet. 
Fiets samen met Phap langs zijn moestuinen en geniet 's middags bij hem thuis van een welverdiende lunch - die uiteraard volledig bestaat uit eigen producten.

Lees hier een uitgebreide beschrijving van deze excursie met Phap en zijn familie

Georgië: Plekken met een Ziel

Nieuw! Zoekt u naar een rustige plek op het Georgische platteland in de wijn regio Kakhetië, dan zijn deze eco-homestays in het dorpje Leliani ons best-kept-secret-antwoord. 

Tamulla en haar gezin heten u van harte welkom in haar huis in Leliani, vlakbij de stad Signaghi. Samen de moestuin in, dumplings maken, brood bakken, koe melken, druiven oogsten, wijn maken en opdrinken. En zo vrienden maken voor het leven! Naast Tamulla zijn er nog vier andere vrouwen die hun familiehuis voor u open zetten. Deze families - net als de meeste gezinnen in dit dorp - zijn zo goed als zelfvoorzienend en leven van hun moestuin, boomgaard en soms kleinvee. We stellen ze graag aan u voor. De vijf gezinnen worden begeleid door een kleine NGO die kantoor houdt midden in het dorp.

Lees hier meer over deze Plek met een Ziel op het Georgische platteland

Bhutan: Overnacht bij Bhutanese families in hun traditionele houten woningen

In veel plaatsen werken wij samen met lokale Bhutanese families die maar wat graag hun huis open stellen voor nieuwsgierige reizigers. Hun traditionele houten huizen liggen vaak op een prachtige plek in de natuur met dito uitzicht! U eet mee, en mag meehelpen met wat er te doen is in en om het huis.

Zo hebben we in het oosten van Bhutan, in het plaatsje Rangjung, de familie van Peday. Ze wonen in een wevershuis waar indrukwekkend mooi geweven wordt met ruwe zijde. Het huis staat op een geweldige locatie met uitzicht over de vallei en heeft een ruime slaapkamer voor gasten en een mooi aangeklede tempelkamer. De dames des huizes (oma, dochter en kleinkinderen) zijn de hele dag thuis en leren aan vrouwen in de omgeving hoe te spinnen, hoe garen te verven met natuurlijke verfstoffen en hoe te weven. U bent van harte welkom om aan te sluiten en ook een poging te wagen!

U vindt hier het volledige overzicht van alle homestays in ons Bhutan-aanbod
Neem ook een kijkje in ons Bhutan homestays foto-album

Iran: leer de fijne kneepjes van de Perzische keuken bij Sahar en Mohsen thuis in Isfahan

Een bezoekje aan een Iraanse familie thuis geeft u een unieke inkijk in het dagelijks leven van de hartelijke Iraniërs, bij wie u altijd een avondje mag aanschuiven! Bijvoorbeeld bij Sahar en zijn familie, aan de rand van het centrum van Shiraz. Duik samen de keuken in om verschillende Iraanse gerechten te bereiden, waaronder fasenjan, de specialiteit uit Shiraz gemaakt van kip in een saus van walnoten en granaatappel. Maar ook kalam polo (rijst met kleine gehaktballetjes en gefrituurde kool) en chelo (saffraanrijst met gele korst) staan op het menu.

Vind hier onze meet-a-local excursie: koken en dineren bij Sahar in Shiraz
Lees hier de Foodblog (mét recept!) over de knalgele en ijskoude smaaksensatie van Isfahan

Kirgizië: Overnachten bij een Kirgiese familie in Arslanbob

Nieuw! Arslanbob is een Kirgizisch bergdorpje gelegen in een groene vallei, omringd door besneeuwde bergtoppen, aardappelplantages en walnotenbomen. Ook is Arslanbob het hart van het Community Based Tourism - een inmiddels nationaal initiatief waarbij lokale families hun huis openstellen als homestay. Onze collega Elske reed afgelopen maand met eigen huurautootje (een heuse Lada) door Kirgizië en bleef in Arslanbob een nachtje slapen bij Ibrahim en zijn gezin. Hij zorgde enthousiast voor zijn gasten, zijn vrouw zorgde voor de tuin en zijn schoondochter voor het lekkere eten.

In onze gloednieuwe Kirgizië Compleet Selfdrive zijn meerdere homestay-overnachtingen opgenomen!

Sri Lanka: verblijf in een boerderij in het dorpje Digana

Ontdek het echte dorpsleven van de Sri Lankanen in het gezellige Digana, een dorpje op een uurtje rijden van oude hoofdstad Kandy in Centraal Sri Lanka. U overnacht hier in de sfeervolle Tamarind Gardens waar duurzaamheid centraal staat. Alle activiteiten in- en rondom het verblijf zijn zo ontworpen dat het de lokale economie en gemeenschap bevordert en ondersteunt. Tijdens uw verblijf draagt u dus een steentje bij aan de ontwikkeling van de gemeenschap. Tamarind Gardens is gelegen bij een kleine boerderij waar ook vogels en koeien worden gehouden. Er zijn meerdere chalets met een eenvoudige inrichting. U beschikt hier over een eigen badkamer, klamboe en ventilator.

Geniet van het uitzicht over het prachtige Victoria Reservoir waar u vele vissersbootjes ziet rondvaren. Afhankelijk van hoelang u hier verblijft kunt u vele activiteiten ondernemen. Maak bijvoorbeeld een wandeling door het dorpje met iemand uit Digana of ga varen over het meer. U kunt ook het vee verzorgen en voeren of neem een lesje Sri Lankaans koken. Ook kunt u hier leren hoe u zelf wierook maakt. 

Lees hier meer over een verblijf in een boerderij in Digana

Myanmar: lekker snacken in de straatjes van Yangon met locals Mary en Phun

Lokale hapjes snacken tot de maag gevuld is: laat dat maar aan de Birmese Mary en Phun over! Ze nemen u graag mee op pad om u de beste noedelsalades, de creatiefste pannenkoekjes en de lekkerste toetjes van Yangon te laten proeven. De stad barst van de eetstalletjes waar u op kleine krukjes de lekkerste gerechten naar binnen kunt werken. 
Vind hier de street-snacktour in Yangon 
Lees hier de Foodblog van onze snacktour met Mary en Phun

Zuid-Korea: Kennismaking met boeddhistische monniken en slapen in een tempel tijdens een van onze tempelstays

Stilte op reis verrijkt. Een reis naar Zuid-Korea is eigenlijk niet compleet zonder een verblijf in een boeddhistische tempel. Het is nog niet zo lang mogelijk dat je mee mag lopen met de monniken in een verblijf waar ze mediteren, studeren en de tempeleigendommen op devote wijze bewaren. Het wordt populair onder Zuid-Koreanen zelf en buitenlanders en op tijd een plaatsje reserveren is mede daarom een must. De Monniken heten u van harte welkom en delen graag dat wat ze lief is. Tijdens uw verblijf kunt u leren mediteren, komt u meer te weten over de tempeletiquette, zult u nauw in contact komen met de monniken en leert u meer over de verschillende boeddhistische stromingen in Zuid-Korea. Wij zijn best trots op het feit dat we er in geslaagd zijn maar liefst acht verschillende tempelverblijven te kunnen aanbieden: allemaal net even anders.

U vindt hier een volledig overzicht van alle tempelstays in ons Zuid-Korea aanbod
Bekijk hier het fotoalbum van collega Sarah tijdens haar verblijf in de Woljeongsa tempel

Indonesië, Sumatra: Koken met Ikbal in de Harau

De Harau vallei is een absolute aanrader tijdens uw Sumatra reis. Deze prachtige vallei wordt omgeven door steile kliffen en ligt op slechts anderhalf uur rijden van Bukittinggi. Naast een overweldigende natuur kunt u hier ook heerlijk eten. Tijdens onze kookworkshop leert u de fijne kneepjes van het vak. Samen met de vrouw des huizes maakt u een traditionele Sumatraanse maaltijd, zoals bijvoorbeeld een smeuïge Ayam Rendang (een stoofschotel met kip). Aan het einde van de gezellige middag geniet u samen met het hele gezin van u uw zelfgemaakte Indonesische maaltijd. Ongetwijfeld een ervaring die u niet snel zult vergeten. Selamat Makan!

Vind hier onze meet-a-local excursie: koken met Ikbal in de Harau Vallei

Ontvang onze nieuwsbrief

Uw e-mail adres:

Cookies en privacy

De website van Dimsum Reizen maakt gebruik van cookies. Deze cookies onderscheiden we in de categorieën functionele, analytische, advertentie en Social Media Cookies.

Cookiebeleid Dimsum Reizen
Privacy policy

Weten wanneer je kan reizen?