Persoonlijke ontmoetingen tijdens uw reis door Azië

Eten en koken bij mensen thuis, ontmoeting bewoners

Meet a local in Azië


Persoonlijke ontmoetingen tijdens uw reis!

Onze meet a local - activiteiten voor individuele reizigers zijn beslist een aanrader! Want wat echt bijblijft na een rondreis door een vreemd land is toch vaak persoonlijk contact, nietwaar? Een gesprek met iemand over het echte leven. Een fijne avond met iemand die net zo graag contact met u maakt en nieuwsgierig is naar u! Zo kunt u op bezoek bij mensen thuis met wie u samen kookt, eet of thee drinkt. Of u gaat mee op pad met een plaatselijke bewoner en ontmoet mensen op straat terwijl u op een krukje met ze kletst, ruikt, proeft en deelt tijdens een van onze streetfoodtours. 

Onze meet-a-local activiteiten bezorgen u niet alleen een onvergetelijke dag, ook draagt u op een positieve manier bij aan wederzijds begrip tussen verschillende culturen en steunt u de lokale economie.  

Voor u het weet is de avond te kort en wordt het een ontmoeting die voor het leven bijblijft!

Ons aanbod is veel groter dan deze voorbeelden en zijn te vinden bij individuele reizen per bestemming onder het tabblad excursies. Hieronder vindt u enkele voorbeelden:
 
Vietnam - Meet a Local! – eten bij een Vietnamese familie in Ho Chi Minh

Een unieke beleving! U wordt om 16:00 uur opgehaald bij uw hotel en loopt vervolgens samen met uw gids naar een lokale markt. De gids zal u hier alles vertellen over de verschillende producten en bereiding van typisch Vietnamese maaltijden. Vervolgens loopt u verder naar het huis van de familie waar u van harte bent uitgenodigd om mee te helpen in de keuken! U maakt samen een heerlijke Vietnamese maaltijd klaar. U maakt zo op een bijzondere en persoonlijke manier kennis met de Vietnamese cultuur en keuken. Een ervaring om nooit meer te vergeten!

Koken en samen eten kan in Vietnam ook in Hanoi en Hue! 
Japan - Meet a Local! - koken met Yoko in Osaka Kitchen

Of u nu een culinaire hoogvlieger bent of een echte aardappeleter, een avondje op bezoek bij Yoko in Osaka wordt ongetwijfeld een succes!
Ze nodigt u uit in haar gezellige keukentje en vertelt enthousiast over de bijzonderheden van de Japanse keuken. En terwijl u luistert, ruikt, snijdt en proeft, bereiden jullie samen de lekkerste lokale gerechten voor. Leerzaam, leuk én lekker! En tot slot uiteraard genieten van uw zelfgemaakte Japanse maaltijd. Persoonlijke aanrader: Wagyu roast beef met wasabisausje. U kunt verzoekjes indienen!

Koken en samen eten kan in Japan ook in Tokyo, Matsumoto, Kyoto, Nagano en Hiroshima! 
Sri Lanka, Batticaloa, Let's Cook and Fish!

Een heerlijke excursie om Batticaloa te verkennen. U ziet niet alleen de stad en maakt kennis met haar bewoners, u leert ook nog hoe u thuis een heerlijke Sri Lankaanse curry kunt bereiden.'s Ochtends gaat u met een lokale familie naar de markt inkopen doen. U gaat samen koken en lunchen bij hen thuis. 's Middags stapt u op de fiets naar de lagune en maakt kennis met de vissers. Samen met een visser stapt u aan boord en maakt een tocht op de lagune en gaat zelf vissen.
Birma - Meet a Local! - per veerboot naar het onbekende Dala

Ervaar het echte leven van Birma met een lokaal dagje uit in Yangon! U reist in 15 minuten per veerboot naar Dala, een klein dorp aan de andere kant van de Yangon rivier. De steiger is al een hele belevenis! Overal proberen verkopers snacks en andere items te verkopen aan de veerboot passagiers. Eenmaal aangekomen in Dala, gaat u per trishaw (fietstaxi) de stad verkennen. De schilderachtige stad is opmerkelijk verschillen van het nabijgelegen Yangon. Dala heeft veel bomen, lokale buurten en is een stuk rustiger. Na een bezoek aan Dala vaart u terug naar Yangon. Bij aankomst in Yangon brengt u een bezoek aan de Botataung pagode en Nanthida steiger.
Bhutan - Meet a Local! - Op bezoek bij een Bhutanese familie

Op aanvraag kunnen we voor u een bezoekje regelen bij de mensen thuis. U bezoekt een traditioneel Bhutanees familiehuis. Het is in de regel een huis op palen, dus met een trap betreedt u het woonvertrek. De kookplaats is apart van het eetvertrek en in de meeste gevallen wordt u in het eet-en woonvertrek ontvangen. Daar drinkt u (melk) thee met de familieleden of u eet mee met de familie. Deze ontmoeting kan voor vetrek worden geregeld door de Dimsum regiospecialist. Het kost verder niets extra's omdat de maaltijden en activiteiten die in Bhutan worden aangeboden reeds in het daggeldbedrag opgenomen zijn.
Sri Lanka - Meet a Local! - kokkerellen in Kandy

Ontdek de Sri Lankaanse keuken tijdens een uniek bezoek aan een familie die vlakbij de stad Kandy woont in een prachtige koloniale villa dat al generaties in familiebezit is. De vrouw des huizes leidt u graag rond en vertelt met trots over haar familie en het land om de villa heen. Eerst brengt u samen een bezoekje aan de lokale markt om de ingrediënten te kopen.  U bent vervolgens van harte uitgenodigd mee te helpen in de keuken en u leert hoe u zelf een overheerlijke curry maakt met diverse kruiden en specerijen. Zo maakt u op een bijzondere en persoonlijke manier kennis met de Sri Lankaanse cultuur en keuken. Een ervaring waar u thuis nog lang van kunt nagenieten!
Indonesië - Meet a local! - Koken bij een familie thuis op Bali

Reactie naar aanleiding van deze activiteit geboekt door Dimsum - klanten:
 

''Wij vonden deze kookexcursie erg leuk. Het was een kennismaking met het echte Bali, weg van de toeristische topplaatsen en midden in de prachtige natuur. Het was erg leuk om door de “moestuin” te wandelen en te zien waar alle ingrediënten vandaan komen en ze in ruwe vorm te kunnen proeven. Het koken was weliswaar niet heel erg uitdagend, omdat alles al erg goed voorbereid was, maar dat vonden wij geen bezwaar. Wel krijg je goed te zien hoe een aantal typische Balinese gerechten worden bereid. De setting van een klein clubje deelnemers (in ons geval 8 personen) creëert een gezellige sfeer en geeft voldoende mogelijkheid voor het stellen van vragen en het uitwisselen van ervaringen.
Kortom als we weer naar Bali zouden gaan, zouden we dit beslist nog een keer doen!"
CHINA - MEET A LOCAL! - BEZOEK AAN CHINESE KALLIGRAFIE-LERAAR THUIS

Onze kalligrafie-leraar woont in één van de buitenwijken van Beijing, in een heel gewoon appartement. Meester Gui is een bijzondere man, op klassieke wijze geschoold. Hij beheerst verschillende stijlen kalligrafie en speelt fluit. Tijdens een bezoek aan zijn huis krijgt u een inkijkje in hoe klassieke Chinese cultuur nog steeds onderdeel is van het leven van de Chinezen. En natuurlijk leert hij u ook een paar mooie traditionele karakters schrijven! U komt zelf naar de lokatie met het openbaar vervoer of de taxi.
Cambodja - Meet a Local! - Koken en eten met een lokale familie

De begeleider komt u per tuktuk (vanaf 4 personen per minivan) bij uw hotel in Siem Raep ophalen. U rijdt door het weelderige platteland naar het dorpje Krobey Riel dat op ongeveer 20 kilometer van Siem Reap ligt. Samen met de familie bereidt u een echt Cambodjaans gerecht voor en gezamenlijk geniet u van de zelfgemaakte maaltijd. Een ervaring om nooit te vergeten!
Kirgizstan - Meet a local! - brood (leposhka) bakken met lokale familie

Overal in het straatbeeld zie je ze, de mooie versierde ronde broden (leposhka of nan). Ze worden vanuit kinderwagens verkocht, in kleine winkeltjes of gewoon rechtstreeks vanuit de oven. Bij een lokale familie leert u zelf deze broden bakken. En tegelijkertijd is dit een manier om op een leuke wijze in contact te komen met de Kirgiezen en hun leefwijze. U kunt dit doen in Tamchi (bij Issyk Kul meer) en in Kochkorka.
Mongolië - Meet a local! - Nomadenverblijf

Een unieke ervaring om Mongolië te verblijven is om enkele dagen bij en met nomaden te leven. Zo ervaart u het echte leven van nabij.  U overnacht in de ger bij de familie, of indien u prefereert in een eigen tent die vlakbij de ger staat. U neemt deel aan het dagelijks leven, het vee verzorgen, melken, paardrijden, eten maken. Kortom, een echte 'Meet a Local' ervaring. U kunt zo'n 2-3 daags verblijf op meerdere plaatsen in uw reis inpassen, o.a. bij het Khovsgol meer, het Terkhiin Tsagaan meer en het Terelj Nationaal Park.
Oezbekistan - Meet a Local! - de geheimen van de Oezbeekse keuken in Tashkent

Nikita woont in Tashkent en kent de stad als zijn broekzak. Hij neemt u graag mee naar zijn favoriete eetgelegenheden waar u zelf kunt proeven van de beste achiq-chuchuq salade, patir-brood, plov, lamskebabs en ontelbaar veel meer bijzondere lokale gerechten! Naar eigen zeggen is lekker eten zijn grootste hobby, en dus weet hij precies waar de beste hapjes en maaltijden te vinden zijn! U kunt kiezen uit een ochtend-, middag- of avondexcursie of een combinatie hiervan. Lekker uit eten combineert hij graag met een wandelingetje langs wat belangrijke bezienswaardigheden in Tashkent waar hij haast even enthousiast over vertelt als over de Oezbeekse keuken. Op verzoek neemt hij ook zijn auto mee om de stad te verkennen.
India, Ladakh – Meet a Local! – Op bezoek bij een lokale familie in Manali

Ontdek hoe de bevolking in Manali (Ladakh, Noordwest-India) leeft door op bezoek te gaan bij een lokale boeren familie. Er zijn verschillende families waar dit mogelijk is maar over het algemeen bestaan de families vaak uit een opa en oma met hun inwonende zonen en hun gezinnen. De vrouwen dragen allen een traditionele Patoo.  Als eerste gaat u samen met de lokale gids een wandeling maken naar de appelboomgaard en de groentetuin rondom het dorp. Hierna wordt u bij traditionele boerenhuis van de familie ontvangen voor thee. ’s Avonds laat eet u samen met de familie een Indiase maaltijd die u ook op de traditionele manier eet, namelijk met uw handen en zittend op de grond. Een geweldige ervaring om op deze manier meer van de cultuur in Ladakh te leren.